Além do cupuaçu ser um fruto completo e que oferece inúmeros benefícios à saúde, existem algumas curiosidades sobre ele que talvez você ainda não saiba!
Se quiser conhecer um pouco mais sobre ele, acesse nosso blog: https://www.mahta.bio/pages/cupuacu
1. O cupuaçu é originário dos povos indígenas da Amazônia
O cupuaçu é um fruto nativo da Amazônia e tem sido utilizado há séculos pelos povos indígenas. Eles não apenas consumiam a polpa do fruto como parte da alimentação, mas também aproveitavam suas sementes para fins medicinais, por exemplo.
O nome Cupuaçu vem da língua tupi “kupu”, (que significa “que parece com cacau”) + uasu (que significa “grande”), ou seja, o nome significa “que parece com cacau grande”.
2. O cupuaçu é um superalimento amazônico
O cupuaçu é frequentemente classificado como um superalimento devido ao seu perfil nutricional completo.
O fruto, além de possuir um sabor único, é rico em:
- Antioxidantes
- Vitaminas e minerais
- Fibras
Oferecendo inúmeros benefícios à saúde!
Além disso, também possui compostos bioativos, como os polifenóis, que oferecem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Tendo isso em vista, esses nutrientes ajudam a combater o estresse oxidativo, auxiliando na proteção do organismo contra doenças crônicas, por exemplo!
3. O cupuaçu é conhecido como parente do cacau
O Cupuaçu é primo do Cacau! As duas frutas são da mesma família, a Theobroma.
Além disso, as sementes do cupuaçu são semelhantes às do cacau e podem ser usadas para produzir a "gordura de cupuaçu", uma manteiga com propriedades semelhantes à manteiga de cacau. Desta forma, as frutas são consideradas similares em tamanho e características!
4. O cupuaçu é um fruto legitimamente brasileiro
O cupuaçu é considerado um dos símbolos da biodiversidade brasileira!
Em 19 de maio de 2008, a Lei n.º 11.675 foi sancionada, reconhecendo o Cupuaçu como um fruto legitimamente brasileiro e destaca sua importância para a cultura, economia e biodiversidade do país.
Além disso, esse reconhecimento é importante, uma vez que garantiu a proteção do fruto, evitando novos casos de biopirataria!
5. O cupuaçu é considerado um fruto sagrado pelos povos indígenas
Para os povos indígenas da Amazônia, o cupuaçu possui um caráter sagrado!
As comunidades tradicionais veem o fruto como símbolo de fartura e sustento. Além de utilizarem o cupuaçu na alimentação diária, a polpa e as sementes também são utilizadas em rituais e na produção remédios naturais, por isso é considerado tão importante!
Larissa Ayumi
