Já ouviu falar dos benefícios do cupuaçu? Essa fruta de origem amazônica é versátil e saborosa, e você deveria conhecê-la, principalmente devido às vantagens que traz para a saúde.
Rico em flavonoides, vitaminas A, B e C, ferro, fósforo, fibras e muitos outros nutrientes, esse é um exemplo de superalimento que pode fazer parte da sua alimentação diária. Sem contar que o fruto pode ser aproveitado de diferentes maneiras, desde a polpa até a semente e a casca.
Quer saber mais sobre a importância dessa fruta? Acompanhe este post e conheça 6 dos principais benefícios do cupuaçu para a nossa saúde!
O que é a amêndoa do cupuaçu?
Antes de falar sobre os benefícios dessa fruta, vale a pena chamar atenção para a amêndoa do cupuaçu, também conhecida como semente. Nessa parte, é possível encontrar uma série de nutrientes que proporcionam energia, proteção e regulação do nosso organismo.
Além disso, a amêndoa do cupuaçu é frequentemente comparada com a amêndoa do cacau devido à sua similaridade na produção de produtos derivados. Enquanto a amêndoa do cacau é utilizada para a fabricação de chocolate, a amêndoa do cupuaçu é usada para produzir o cupulate, uma alternativa ao chocolate que é cada vez mais popular.
Vale ressaltar que a amêndoa do cupuaçu é a parte mais nutritiva da fruta, contendo uma grande quantidade de flavonoides, que são antioxidantes poderosos, assim como a amêndoa do cacau.
Esse é mais um dos motivos para estimular o consumo de todas as partes da fruta, e não só a polpa. Por isso, devemos aproveitar ao máximo as propriedades nutricionais encontradas no cupuaçu. Além disso, a amêndoa do cupuaçu pode ser usada em várias receitas e tem um sabor muito único.
Qual é a diferença entre a polpa e a amêndoa?
A principal diferença entre a amêndoa e a polpa do cupuaçu é a sua composição nutricional.
Enquanto a polpa é amplamente utilizada para preparar sucos, vitaminas e sobremesas, as sementes possuem uma concentração muito maior de antioxidantes. Além disso, elas são mais adequadas para dietas low carb ou cetogênicas, por serem ricas em gorduras saudáveis e com baixo teor de açúcares.
As sementes do cupuaçu podem ser consumidas de diversas formas, como moídas ou inteiras, oferecendo uma grande versatilidade em sua utilização.
Ambos são benéficos para a saúde e repletos de nutrientes. No entanto, na amêndoa é onde se encontra a maioria das propriedades benéficas para a saúde da fruta.
Por isso, é preciso destacar que, embora as sementes do cupuaçu possuam diversos benefícios nutricionais, o seu consumo requer um processo de preparação um pouco mais complexo do que a amêndoa.
É necessário retirar a película que envolve a semente, o que pode ser um pouco trabalhoso. No entanto, é possível encontrar a semente já preparada em pó, como no caso do Superfoods em Pó da Mahta, que utiliza tecnologia de ponta para extrair a semente com eficiência, preservando todo o seu sabor e nutrientes. Dessa forma, é possível usufruir dos benefícios da semente do cupuaçu de maneira mais prática e conveniente.
Quais são os benefícios do cupuaçu?
Mas, afinal, o que o cupuaçu tem a oferecer para a saúde e o bem-estar das pessoas? A seguir, confira 6 benefícios que o consumo regular do fruto é capaz de promover!
1. Aumenta a imunidade
O sistema imunológico é composto por diversas células que atuam diretamente no combate a infecções que se iniciam com a presença de vírus, bactérias ou qualquer outro organismo diferente ao nosso.
Para garantir o bom funcionamento desse sistema, alguns elementos são importantes, como a vitamina C. A boa notícia é que o cupuaçu tem uma grande concentração desse nutriente, tanto na polpa quanto na amêndoa.
2. Previne o envelhecimento precoce
Outro benefício da vitamina C é a propriedade antioxidante. Esse é um fator que influencia muito o combate aos radicais livres ao longo de todo o organismo e previne o envelhecimento precoce.
Ou seja, além de saúde para o seu corpo, o cupuaçu promove também uma pele mais bonita, firme, hidratada e saudável. Inflamações que acontecem com mais frequência na derme, como acne e foliculite, também tendem a aparecer menos com o consumo de antioxidantes na alimentação.
3. Melhora a saúde do intestino
A fruta também é rica em fibras, que fazem uma grande diferença no funcionamento do intestino. Problemas, como a prisão de ventre, podem ser evitados ao consumir os componentes da fruta, seja a polpa ou a amêndoa, no dia a dia.
Outro benefício do consumo de fibras é a saciedade. Para quem deseja diminuir a gordura corporal, essa propriedade faz toda a diferença, pois ajuda na reeducação alimentar.
4. Trata doenças respiratórias
Na composição do cupuaçu também é possível identificar alguns ativos eficazes para o tratamento de doenças que afetam o aparelho respiratório. Esses nutrientes são chamados de polifenóis, que também são compostos antioxidantes e anti-inflamatórios.
5. Age como fonte de energia
É necessário destacar também que, assim como o açaí, o cupuaçu é uma excelente fonte de energia para o corpo.
6. Faz bem ao coração
Outro grande benefício do cupuaçu para a saúde é a proteção das paredes dos vasos sanguíneos. Com essa propriedade, é possível garantir um bom funcionamento do coração e prevenir uma série de doenças vasculares, como:
- hipertensão;
- Acidente Vascular Cerebral (AVC);
- arteriosclerose.
A parte do cupuaçu responsável por isso é a semente, normalmente usada tal qual o cacau em pó, que no caso do cupú tem o nome de cupulate (chocolate de cupuaçu).
Como consumir cupuaçu?
O cupuaçu, além de trazer todos esses benefícios para a saúde, também é prático de ser consumido no dia a dia. É possível usar a polpa e as sementes para preparar vitaminas, sucos, sorvetes, sopas e demais receitas doces ou salgadas.
Para tornar o consumo ainda mais simples e eficiente, você pode optar pelos superfoods em pó e acrescentá-los como ingredientes dos mais diversos pratos que você gosta de comer ao longo da rotina.
Com a praticidade dos superalimentos em pó, você aproveita ainda mais os benefícios do cupuaçu. Ao associar todas essas vantagens com hábitos saudáveis, é possível desfrutar de muito mais bem-estar e qualidade de vida. Vale a pena experimentar!
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