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O que é açaí?
O açaí é um fruto pequeno, de cor roxa escura, nativo da região amazônica. Embora o açaí seja consumido há tempos na Amazônia, ganhou popularidade nos últimos anos, por ser considerado um “superalimento”, devido aos seus potenciais benefícios à saúde.
No Brasil, o açaí costuma ser consumido como a polpa congelada servida com acompanhamentos, ou, em algumas regiões, ele também é consumido acompanhado de farinha de mandioca, por exemplo.
O açaí é valorizado por ter nutrientes de alta qualidade. No entanto, é importante lembrar que o açaí em sua forma natural não é doce, por isso, ao optar por consumir o açaí, prefira escolher opções com menos aditivos para aproveitar melhor os seus benefícios.
Quais são os benefícios do açaí?
O açaí foi ganhando popularidade, principalmente devido ao seu perfil nutricional e seus benefícios, confira alguns deles:
1. Fonte de Energia
É claro que não poderia faltar esse grande benefício do açaí, a energia que traz para o corpo. Afinal, vai dizer que você não sente que a provisão melhorada depois de saborear seu creme de açaí?
O açaí é uma excelente fonte de energia . Rico em carboidratos e gorduras saudáveis, fornece combustível ao corpo de forma eficiente, sendo atraente para atletas, por exemplo.
2. Melhora a Circulação Sanguínea
O açaí pode contribuir para uma melhor circulação sanguínea, ajudando a manter os níveis de pressão arterial. Seus antioxidantes ajudam a dilatar os vasos sanguíneos, promovendo melhor fluxo sanguíneo.
3. Auxilia na Digestão
Sabe o que mais pode funcionar bem ao ingerir mais açaí no dia a dia? O seu intestino.
O açaí é rico em fibras, essenciais para a digestão. As fibras ajudam no trânsito intestinal regular, tendo isso em vista, a fruta tem de tudo para ajudar a prevenir os sintomas desconfortáveis da prisão de ventre, por exemplo.
4. Ajuda a favorecer a sistema imunológico
As vitaminas A, C e antioxidantes presentes no açaí ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, a capacidade do açaí de reduzir a inflamação também pode ser benéfica para a saúde imunológica, já que o estresse oxidativo é capaz de causar é a diminuição das barreiras de proteção do corpo contra agentes externos.
Portanto, manter uma alimentação com comida de verdade e hábitos de vida saudáveis, é possível fortalecer o sistema imunológico. Incluir o açaí mais vezes nos cardápios é um ponto positivo para quem quer ter uma imunidade reforçada.
5. Pode ajudar na redução do colesterol ruim
O açaí pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol LDL (colesterol ruim).
Estudos mostram que os antioxidantes presentes no açaí, especialmente as antocianinas , têm efeitos benéficos na redução do LDL, tendo em vista que combatem o estresse oxidativo, condição que pode levar à oxidação do colesterol LDL e torná-lo prejudicial.
Além disso, o açaí é rico em ácidos graxos, como o ômega-9, que contribui para melhorar o perfil lipídico.
6. Ajuda a melhorar a saúde do coração
O açaí pode oferecer benefícios à saúde cardiovascular , ajudando a melhorar a saúde do coração. Os efeitos estão relacionados ao alto teor de antioxidantes , que podem reduzir o estresse oxidativo , uma das principais causas de danos aos vasos sanguíneos e doenças cardíacas.
7. Auxilia no processo de perda de peso
O açaí tem potencial para auxiliar na perda de peso devido a seus efeitos na saciedade , por ser rico em fibras e nas suas propriedades anti-inflamatórias .
8. Prevenção do envelhecimento precoce
O açaí é rico em antioxidantes , especialmente antocianinas . Os antioxidantes presentes no açaí, como antocianinas, flavonoides e vitamina C, ajudam a combater os radicais livres , que podem danificar células e causar envelhecimento precoce.
Um dos benefícios do açaí são suas propriedades capazes de combater os radicais ajudando no combate à perda de elasticidade da pele, por exemplo. Dessa forma, mostra-se como um excelente aliado na saúde do corpo e da pele, principalmente para evitar o envelhecimento precoce.
Benefícios do Superfoods
- Feito com 14 superalimentos
- Rico em fibras prebióticas
- Rico em antioxidantes e vitamina C
- Com 14g de proteína vegetal (em 40g)
É saudável comer açaí todos os dias?
Comer açaí diariamente pode ser saudável, tendo em vista os benefícios que o mesmo pode promover. No entanto, a forma de consumo e a quantidade ingerida são aspectos para determinar se o consumo diário é benéfico ou não.
Além disso, o açaí em sua forma pura é relativamente baixo em açúcar , mas em muitas regiões, o açaí é consumido com aditivos e outros ingredientes calóricos, que podem aumentar as calorias por porção.
Portanto, assim como qualquer alimento, o açaí deve ser consumido como parte de uma dieta balanceada. O consumo excessivo, mesmo de alimentos saudáveis, pode resultar em desequilíbrio nutricional.
Desta forma, se a intenção é incluir açaí na dieta, priorize versões mais naturais, equilibrando com outros grupos alimentares, por exemplo, com a adição de frutas ou proteínas em pó!
Quais são as doenças que o açaí previne?
O açaí, por ser uma fruta rica em compostos bioativos, como antioxidantes, ácidos graxos, fibras, vitaminas e minerais, tem sido associado à prevenção de diversas doenças.
- Doenças cardiovasculares: O açaí contém altos níveis de antocianinas, que são antioxidantes conhecidos por proteger o coração .
- Obesidade e Síndrome Metabólica: O açaí é rico em fibras, o que pode ajudar a promover a saciedade e o controle do peso, bem como, os ácidos graxos essenciais presentes no alimento ajudam a melhorar o metabolismo lipídico.
- Doenças Inflamatórias: O açaí tem propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a prevenir doenças inflamatórias. O alto teor de compostos anti-inflamatórios ajuda a reduzir a produção de citocinas inflamatórias , que estão associadas a essas condições.
- Envelhecimento precoce: Devido à sua alta concentração de antioxidantes, o açaí ajuda a combater os radicais livres, que são responsáveis por acelerar o processo de envelhecimento celular.
Além disso, há estudos que sugerem que o açaí possui propriedades antiproliferativas e pró apoptóticas , que inibem o crescimento de células cancerígenas, mas ainda está em processo de evolução na literatura científica. Assim como melhora em doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson, os estudos sugerem que as antocianinas têm impacto benéfico, ajudando a prevenir doenças neurodegenerativas.
Como consumir o açaí?
O açaí pode ser um alimento saudável para adicionar em sua dieta. Aqui estão algumas dicas sobre como consumi-lo:
Escolha a forma certa: Opte por açaí puro ou polpa de açaí sem açúcar ou adoçantes adicionados. O açaí em pó também é uma boa opção!
Adicione frutas: Misture o açaí com frutas frescas ou secas.
Adicione proteínas: Adicione proteína em pó, como whey, por exemplo, ou incluindo sementes de chia para aumentar a ingestão de proteínas e fibras.
Evite excessos: é importante consumir porções adequadas e equilibrar com outros alimentos em sua dieta.
Açaí engorda?
O açaí, por si só, não engorda, mas como qualquer outro alimento, depende de como e quanto você consome. É importante ficar atento:
Calorias da porção: as calorias variam de acordo com o tipo de açaí e as coberturas aumentadas
Tamanho da porção: consumir grandes quantidades de açaí ou misturá-lo com muitos complementos calóricos pode contribuir para um excesso de calorias
Conclusão
Como você viu, o que não faltam são benefícios do açaí para o organismo. Sendo assim, aqui estão vários motivos pelos quais vale a pena consumir um pouco mais desse superalimento da Amazônia no seu dia a dia.
Além disso, não deixe de conferir sobre o nosso Superfoods em Pó - Açaí e Camu-Camu, que traz um mix de superalimentos amazônicos e o frescor do açaí!
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Larissa Ayumi Kikuchi